據農業農村部信息中心和山東卓創資訊股份有限公司聯合監測，2024年第42周（即2024年10月14日-10月18日，以下簡稱本周），16?。ㄖ陛犑校┦萑庑桶讞l豬肉出廠價格總指數的周平均值為每公斤23.19元，環比微跌0.3%，同比上漲15.6%，較上周漲幅收窄1.0個百分點。
本周國內瘦肉型白條豬肉出廠價格（以下簡稱“豬肉價格”）環比微跌。
散養戶和規模養殖場積極出欄，加之育肥專業戶將生豬回圈二次增重的數量減少，屠宰企業收購順暢，生豬及豬肉供應相對充裕。
豬肉消費偏弱，批發市場上經銷商競相降價，屠宰企業略微調低售價。
一、東北地區豬肉價格環比微漲、同比漲幅收窄
本周，東北地區豬肉周均價為每公斤22.21元，環比上漲0.6%，同比上漲10.4%，較上周漲幅收窄2.4個百分點。
本周東北地區豬肉價格環比微漲，周內先小幅上漲后緩慢下跌。
周初部分生豬回圈二次增重，屠宰企業收購生豬成本增加，支撐豬肉價格小幅上漲。
周后期部分小體重生豬（110公斤以下）提前出欄，本地批發市場競爭壓力增大，白條豬肉向外省調出數量亦減少，豬肉價格緩慢微跌。
二、華北地區豬肉價格環比微跌、同比漲幅收窄
本周，華北地區豬肉周均價為每公斤23.09元，環比下跌0.2%，同比上漲16.7%，較上周漲幅收窄1.0個百分點。
本周華北地區豬肉價格環比微跌，周內先跌后漲。
前半周，規模養殖場和部分散養戶對后市預期不佳，出欄量增加，疊加豬肉訂單銷售速度遲緩，致使豬肉價格下跌。
后半周，部分規模養殖場惜售心態加重，出欄量減少，致使生豬及豬肉供應收緊，加之隨著氣溫下降，豬肉消費小幅增加，供減需增帶動部分地區豬肉價格小幅微漲。
三、華中地區豬肉價格環比微跌、同比漲幅擴大
本周，華中地區豬肉周均價為每公斤22.86元，環比下跌0.7%，同比上漲16.7%，較上周漲幅擴大0.3個百分點。
本周華中地區豬肉價格環比微跌。
部分規模養殖場出欄積極性提升，屠宰企業收購生豬成本降低，豬肉供應增多。
豬肉消費整體偏弱，訂單銷售速度遲緩，經銷商大多意向壓價收購，帶動豬肉價格下跌。
四、華東地區豬肉價格環比基本持平、同比漲幅收窄
本周，華東地區豬肉周均價為每公斤22.78元，環比基本持平，同比上漲15.6%，較上周漲幅收窄1.1個百分點。
本周華東地區豬肉價格環比基本持平，周內先跌后微漲。
周初，豬肉價格延續上周末水平。隨著規模養殖場生豬出欄量增加，屠宰企業收購生豬成本降低，生豬及豬肉供應充足，而消費市場無明顯利好，導致生豬及豬肉價格下跌。
周末，經銷商的豬肉訂單量小幅增加，帶動豬肉價格微漲。
總體看，本周華東地區豬肉周均價較上周基本持平。
五、四川地區豬肉價格環比微漲、同比漲幅擴大
本周，四川地區豬肉周均價為每公斤23.88元，環比上漲0.2%，同比上漲15.7%，較上周漲幅擴大0.5個百分點。
周初，四川地區豬肉價格延續上周末較高水平。
隨后，川內散養戶和規模養殖場出欄積極性提升，屠宰企業收購生豬成本降低，豬肉供應增加；受氣溫逐漸降低影響，豬肉消費緩慢恢復，增量有限，供需雙增帶動豬肉價格逐漸走低，但仍高于上周均價。
總體看，本周四川地區豬肉周均價環比微漲。
六、廣東地區豬肉價格環比微漲、同比漲幅擴大
本周，廣東地區豬肉周均價為每公斤24.51元，環比上漲0.1%，同比上漲13.9%，較上周漲幅擴大0.3個百分點。
周前期，廣東地區豬肉供需整體趨穩，豬肉價格波動幅度不大；
周后期，散養戶出欄積極性提升，經銷商壓價采購，屠宰企業略降低豬肉售價，但仍高于上周均價。
總體看，本周廣東地區豬肉周均價環比微漲。
來源：農業農村部
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