由于今年新冠疫情影響，2020年雞蛋價格一直處于低位運轉，疫情影響消費是存在的，但隨著企業復工，雞蛋價格并沒有穩中上升，依然處于不溫不火的狀態。所以，華裕農業科技有限公司于3月6日-9日開展了為期三天的市場調研，就目前全國蛋雞養殖現狀進行了多方位的調查。
一、調查范圍
受調查的省份有河北、黑龍江、山東、吉林、遼寧、湖北、河南等，涉及全國省份，調查客戶數量達1110位，其中有效調查992位。
二、調查問卷的設計
1、養殖場按照規模分為：2萬以下， 2-5萬， 5-10萬， 10萬以上進行分類。
2、問題主要圍繞蛋雞場及以下方面進行設計：
① 地區
② 養殖規模
③ 育雛能力
④ 飼養品種蛋殼顏色分類
⑤ 蛋雞、青年雞同比2019年第四季度存欄變化
⑥ 500日齡以上雞群比例和待淘汰雞比例
⑦ 是否有擴建計劃以及是否受疫情影響延遲該計劃
⑧ 2020年5月份、9月份淘汰雞、雞蛋、雛雞價格預測
三、結果對比分析
1、受調查的客戶數量分類及占比
＜2萬客戶數量占比60.69%；2萬-5萬占比21.57%；5萬-10萬占比8.47%；＞10萬客戶數量9.27%，數據顯示2萬以下的小規模養殖場還是占據主導地位，不過值得注意的是10萬以上規模場的占比達到了9.27%，甚至多于5-10萬的占比，這是在調查之初沒有想到的。
2、各類客戶自己的育雛能力現狀
越是大客戶，自己的育雛能力越強。2萬以上養殖場，自己的育雛能力完全滿足的比例基本在60%以上，有育雛能力的占比達到80%以上，同時我們可以看到尚有將近40%的養殖場有育雛需求，2萬以下規模的養殖場則比例更低，見下圖：
3、養殖品種比例
主要以蛋殼顏色來定，客戶越大，養粉雞的比例越大，10萬以上受調查養殖戶的粉雞比例甚至超過了紅雞比例，達到了47.83%。應該說是比較令人吃驚的結果，此結果可能和受調查地域有關系。
4、目前蛋雞存欄量相比去年第四季度存欄量增減情況
通過對比，我們可以看到整體存欄呈現明顯的增加趨勢， 存欄多余去年第四季度的比例，按照規模分別達到了21.26%、26.17%、30.95%、39.14%，存欄低于去年第四季度的比例則明顯低，分別為13%、13.54%、11.9%、9.78%。與之對應的，存欄沒有變化的比例是63.63%、57.48%，53.57，50%。我們能夠看到隨著規模越大，擴欄的趨勢越明顯，10萬以上養殖場擴欄比例基本相當于2萬以下養殖場的2倍。當然，目前的存欄過高，可能和多種因素有關，在此不進行詳細的分析。
5、目前青年雞存欄量相比去年第四季度存欄量增減情況
通過對比，我們同樣可以看到，整體存欄呈現明顯的增加趨勢， 存欄多余去年第四季度的比例，按照規模分別達到了21.76%、28.97%、32.14、33.69%，存欄低于去年第四季度的比例則明顯低，分別為10.14%、13.09%、16.66%、16.3%。和蛋雞基本保持了同樣的變化趨勢，不過，低于去年第四季度的比例方面，各種規模的養殖場，差距并不明顯。
6、500日齡以上蛋雞占比
目前存欄雞群有大于500日齡雞群的養殖場比例分別達到了24.25%、31.31%，30.96%，41.31%，提示大日齡雞群比例多，后期淘汰量會比較大，同時也顯示出，由于2019年蛋價較好，從而有很高比例的雞群飼養到了550日齡，甚至600日齡以上，如果雞群能夠飼養到600日齡淘汰， 正常的比例應該是21%，所以我們從這個比例就能看出來，雞群延遲淘汰的情況，同時也看到，規模越大，飼養日齡越長，應該可以推斷，大規模場的養殖成績要高于小規模場。
7、有無準備淘汰雞比例
目前有準備淘汰蛋雞的養殖場比例，分別從28%-45%不等，基本和我們看到的500日齡以上雞群存欄比例相當，同時提示，有部分養殖場由于蛋價差，已經在考慮低于500日齡淘汰雞。
8、2020年是否有擴建計劃
根據規模不同，分別有約33%、45%、53%、55%的養殖場有擴建計劃，這個比例相當的高了，并且大約有一半的擴建計劃在正常進行， 沒有受到疫情影響，提示蛋雞養殖規模的擴產成為必然。而且規模越大的場，擴建欲望越強烈，5萬以上規模養殖場，有擴建計劃的，已經超過了50%。
9、預測6-7月份淘汰雞價格
各類客戶預計6-7月份淘汰雞價格多少（元/斤）情況，養殖場對于后期淘汰雞價格普遍預測樂觀，大約75%的養殖場預測淘汰雞價格在4元/斤以上，大約25%的養殖場預測價格在5元以上， 僅有25%的養殖場預測淘雞價格低于4元。
10、預測5月份雞蛋價格
各類客戶預計5月份雞蛋價格多少（元/斤），對于近2月蛋價，養殖場普遍不看好，大約45%的養殖場認為不會超過3.5元，不過也有相同比例的用戶認為會高于3.5元/斤，不過認為能超過4元/斤的比例，僅僅約15%。
11、預測9月份雞蛋價格
各類客戶預計9月份雞蛋價格多少（元/斤），對于下半年的蛋價，養殖場則普遍樂觀，80%以上的養殖場認為會達到3.5元以上，約45%的養殖場認為在4元以上，僅有13%的比例認為低于3.5元。
由上述調查可以看出， 2018年下半年育雛的存欄蛋雞尚有相當部分沒有淘汰，加上去年擴建的總量比例并不低，同時由于新冠疫情影響了雞蛋的消費，導致目前雞蛋供大于求，蛋價兩月內很難超過3.5元。
不過，隨著國家政策的調節，企業的復產復工，占比高達30%的待淘汰蛋雞的淘汰，同時由于2020年2、3月份疫情影響了大約8%的雛雞銷售，預計下半年蛋雞存欄相比2019年下半年會低10%左右。因此，蛋價會達到4元以上。短期來看，豬肉價格高企，會導致不盈利的500日齡以下蛋雞早淘，預計蛋雞場在一年以內，會處于一個相對平穩的盈利期。
來源：華裕 張少蕾 ，原標題《2020年千家蛋雞場存欄調查結果分析》，如有侵權，請聯系我們刪除。
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